Диета при диабете 2-го типа

shutterstock.com/Getty Images

Во всем мире огромное количество людей страдают от такого заболевания, как сахарный диабет. Оно очень осложняет жизнь, приводит к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Для эффективного лечения сахарного диабета 2-го типа необходимо придерживаться особой диеты. Существуют определенные рекомендации, которым нужно четко следовать, чтобы не навредить своему здоровью.

Независимо от вашего веса, включите в свой рацион следующие продукты:

1. Фрукты. От фруктов при диабете отказываться не нужно, но прежде всего обратите внимание на гликемический индекс и размер фрукта, например бананы при диабете 2 типа нужно употреблять с осторожностью.

2. Растительные жиры. Они содержатся в маслах, орехах. Употребляйте эти продукты умеренно.

3. Клетчатка. Грубые волокна особенно необходимы диабетикам. Они содержатся в свежих овощах и фруктах, цельнозерновом хлебе.

4. Морепродукты и рыба. Эти продукты полезны для диабетиков, потому что в них содержится мало жиров и углеводов, но зато много витаминов и минералов.

Следует полностью избавиться от продуктов, которые содержат «вредные жиры»:

5. Колбасные изделия. Можно употреблять только нежирную колбасу, изготовленную из натурального мяса.

6. Соусы. Эти продукты содержат большое количество жира, зачастую в них также добавляют различные ароматизаторы и сахар.

7. Жирные виды мяса. Баранина и свинина не рекомендованы к употреблению. Но исключать полностью мясо не стоит, есть виды, содержащие небольшое количество жира, например, курица, говядина или конина.

8. Жирные молочные продукты. Диабетикам рекомендуется употреблять обезжиренное безлактозное молоко, нежирные творожки и йогурты. Исключите из своего рациона такие продукты, как сметана, сливки, жирные сорта сыра и т.д.

Следуйте общим правилам питания при диабете:

1. Питайтесь 5-6 раз в день, небольшими порциями, строго следите за тем, чтобы приемы пищи происходили в одно и то же время каждый день.

2. Строго контролируйте количество употребляемых жиров (до 30%) и углеводов (до 55%).

Пример меню при диабете 2-го типа на один день

Завтрак: гречневая каша, нежирный творог, чай.

Второй завтрак: грейпфрут.

Обед: суп из нежирной рыбы, отварная куриная грудка, кабачковая икра, черный хлеб, натуральный лимонад.

Полдник: фрукты, чай.

Ужин: пшенная молочная каша, овощной салат, черный хлеб, чай.

Второй ужин: кефир.

Используя разрешенные продукты питания, вы сможете составить огромное количество рецептов новых интересных блюд, которые разнообразят ваш рацион.

15 дек в 21:53 Поделиться ссылкой