В 40000 фунтах говяжьего фарша из США может содержаться кишечная палочка

Фото: Tiensmed.ru

40 тысяч фунтов замороженного говяжьего фарша, отправленного в Грузию, было отозвано Министерством сельского хозяйства США из-за возможного содержания кишечной палочки O157: H7.

Мясо было произведено в начале сентября в Техасе и отправлено в Грузию для дальнейшего распространения, в том числе среди государственных школ. Однако большинство упаковок продукта так и не покинуло склад, а школы так и не получили фарш. Министерство заявило 22 сентября, что лабораторные тестирования дали положительный результат на содержание кишечной палочки в фарше.

Чтобы избежать возможности заражения кишечной палочкой O157: H7, вызывающей диарею, обезвоживание и в тяжелых случаях почечную недостаточность. Населению, в случае если некоторая партия фарша все же была уже реализована в магазинах, настоятельно советуется прожаривать фарш при температуре не ниже 160 градусов. Вредные бактерии погибают при такой температуре, при необходимости рекомендуется пользоваться пищевым термометром.

28 сен в 09:19 Поделиться ссылкой