Ученые: чипсы опасны для мозга маленьких детей

Фото: shutterstock.com/Getty Images

Исследователи в рамках проведенного анализа доказали: чипсы — крайне вредная еда для детей 3-4 лет. В данном возрастном промежутке происходит активное развитие головного мозга и любая вредная пища может отрицательно повлиять на когнитивные процессы ребенка в будущем.

Чипсы содержат в своем составе глутамат натрия или усилитель вкуса. Это вещество вызывает привыкание. Кроме того, в данном продукте большое количество жиров и канцерогенов образующихся во время жарки в кипящем масле. Привыкание и высокая калорийность — факторы, запускающие процессы ожирения, сахарного диабета. Известно, данные болезни непосредственно связаны с умственными способностями человека.

Ученые доказали свою теорию в ходе исследования с участием 3-4 летних детей. Оказалось, что регулярное потребление чипсов снижало процесс восприятия и скорость обработки информации.

23 июн в 08:13 Поделиться ссылкой