Утверждение о вреде чрезмерного употребления соли является бездоказательным

Фото: shutterstock.com/Getty Images

Исследование, проведенное учеными из университета Пенсильвании, установило, что питательный рацион с низким содержанием соли никаких преимуществ в себе не содержит. Научный эксперимент был проведен, так как в последнее время все больше специалистов высказывали мнение, что чрезмерное потребление соли таит в себе опасность для здоровья человека. Но как выяснили американские ученые, никаких доказательств подобному утверждению нет.

Кроме того, нет доказательств утверждению, что потребление в небольших количествах соли может положительно повлиять на состояние здоровья. А эксперты из Института медицины в США заявили, что причин для ограничения потребления соли вообще нет. Одна чайная ложка натрия в день является оптимальной дозой, а ее меньшее потребление не оправдано. Было подсчитано, что средний американец ежедневно употребляет 3400 миллиграммов соли, в то время как рекомендуемой нормой являются 2300 миллиграммов. Тем людям, которые склонны к развитию у них различных заболеваний, рекомендуется не превышать установленную норму в 1500 мг.

В любом случае, по словам экспертов, проводивших исследование, употребление в пищу меньше чем 2300 мг соли никакого положительно эффекта на состояние здоровья не оставляет.

19 мая в 12:11 Поделиться ссылкой