Европейцы употребляли сыр раньше, чем считалось

Фото: shutterstock.com/Getty Images

Как сообщает британская газета Independent, новое исследование подтвердило, что люди, жившие в каменном веке на севере Европы, готовили и употребляли сыр еще более семи тысяч лет назад.

На археологическом объекте, расположенном в Польше, ученым удалось найти на древних изделиях из керамики химические следы, оставшиеся после переработки молока. Данное открытие позволило ученым сделать вывод о том, что наши предки положили начало экспериментам с молоком еще раньше, чем считалось до этого многими.

По словам Мелани Сальк, одного из тех, кто стал свидетелем открытия, следы, которые остались на ситечках, очень напоминают современные приспособления, применяющиеся для изготовления сыра, а значит, могут являться прямым доказательством приготовления сыра.

14 дек в 13:30 Поделиться ссылкой